卤素炉是一种 利用卤素灯发热的煮食炉具。它通常通过两个卤素灯产生的热量,这些热量通过特别设计的反射片迅速反射至炉面上的纳米技术钻石玻璃面板,从而将光能转化为热能,用于烹调食物。卤素炉具有以下特点:
高效率的热传导:
卤素灯发出的红外线能够快速加热食物,保持食物的原汁原味,使蔬菜翠绿爽口,肉类鲜美多汁。
节能环保:
卤素炉在使用过程中不产生燃烧废气和碳尘,同时不加热空气,有助于保持室内空气新鲜。
均匀加热:
由于反射片的设计,卤素炉能够使烤盘均匀受热,从而使食物从内到外均匀烤熟,减少油烟的产生。
适用性广:
卤素炉适合使用各种材质的锅具,如砂锅、不锈钢锅、铁锅、铝锅和玻璃锅等,且不挑锅。
安全性高:
卤素炉无电磁辐射,无火、无烟、无废气煮食,安全又卫生。
耐用性:
采用日本进口耐热陶瓷玻璃面,具有高强度和抗温度变化能力,即使在高温下也能淋冷水而不爆裂。
卤素炉因其高效、环保、健康和安全的特点,在市场上逐渐受到消费者的青睐,适用于家庭和各类餐饮场所。