电压力锅不跳闸可能是由以下几个原因造成的：
温控器故障 ：温控器是控制加热和保温的关键部件，如果温控器老化、触点粘连或温度传感器失灵，可能导致电压力锅无法正常跳闸。排气孔堵塞：
排气孔堵塞会影响内部压力的正常释放，从而影响温控器的正常工作。
密封圈老化或损坏：
密封圈负责密封锅盖与锅体之间的缝隙，如果密封圈老化或损坏，可能导致蒸汽泄漏，影响内部压力和温度。
压阀问题：
如果压阀没有正常落下，压力可能会从压阀口泄出，导致压力锅无法进入保压状态。
定时器损坏：
如果是电脑型电压力锅，定时器触电开关失灵或动静触点熔接也可能导致不跳闸。
解决办法
检查并更换温控器：断开电源后拆卸温控器检查，如有问题则更换。
清理排气孔：断开电源后拆卸锅盖，清理堵塞的排气孔。
检查并更换密封圈：如果密封圈老化或损坏，需要更换新的密封圈。
调整压阀：转动压阀确保其正常落下。
更换定时器：如果是电脑型电压力锅，定时器损坏则需更换。
在进行以上检查和维修操作时，请确保电压力锅已经断开电源，以保证安全。如果自己无法确定问题所在或无法进行维修，建议联系专业维修人员进行检查和修理
