豆浆老坏是怎么回事

2025-01-16 01:41:36

豆浆变质的原因主要有以下几点：微生物作用：细菌、病毒和真菌等微生物会落在豆浆中，并利用豆浆中的营养进行繁殖。在适宜的温度和条件下，这些微生物会大量生长，导致豆浆变质，产生酸味和其他不良气味。温度过高：夏季超过4小时、气温高于15度时，豆浆容易产生杂菌，从而加速变质过程。此外，如果豆浆存放在保温杯等温