山东大米的主要产地包括：
济宁：
济宁是山东重要的优质米生产基地，水稻种植历史悠久，且大米商品率高达90%以上。
临沂：
临沂地区的大米种植也较为普遍，特别是塘崖大米，因产于临沂城南30公里处的罗庄区西高都街道的大塘崖村而得名，有“水牛皮”之称，并且自唐代以来就是进贡的大米。
日照：
日照沿黄各县市也是水稻种植的集中地，得益于黄河水的灌溉，生产出的大米品质优良。
黄河三角洲：
包括东营市垦利区、利津县等地，这里的大米以黄河水浇灌，土壤肥沃，无污染，生态环境优良，生产出的大米颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口。
鱼台县：
鱼台县东濒微山湖，京杭大运河穿流而过，种植区域主要分布于微山湖西畔，种植品种主要为优质高产品种，如鱼农1号、圣农301、豫粳6号、津稻263等，所产大米品质优良，被誉为鱼台县的土特产，乃至山东省的土特产之一。
高青县：
高青大米引进黄河水浇灌而得名，土壤肥沃，水质纯净无污染，水利灌溉条件良好，非常适合水稻生长。高青大米是国家地理标志产品，已经建立了高标准稻田一万六千多亩。
综上所述，山东大米的主要产地集中在济宁、临沂、日照沿黄各县市、黄河三角洲及鱼台县、高青县等地，这些地区的大米以其优良的品质和口感，在国内市场享有较高的知名度。
