在乌鲁木齐购买菜刀，有以下几种途径：
指定的售卖刀具地点
乌鲁木齐有专门的地点售卖刀具，需要携带身份证并进行实名购买。这些地点可能包括二道桥、大型商场等，购买后需要在指定地方给菜刀打码才能正常使用。
社区开具证明
可以持身份证到本地社区开具购买菜刀的证明，然后前往指定的售卖点购买。社区可能会要求先打电话确认后再开具证明。
超市和商场
各大超市和商场通常有专门的厨具区，可以在这里找到各种品牌和类型的菜刀。购买时还可以现场试用，以确保手感和切割效果符合需求。
厨具专卖店
专门的厨具专卖店也提供各类菜刀的销售服务，可以在这里找到更多品牌和款式的菜刀，店员通常会提供专业的选购建议。
网络购物平台
如淘宝、京东、天猫等网络购物平台上有大量卖家出售各种品牌的菜刀。购买时，可以查看其他买家的评价，了解产品的性价比和质量，但需注意选择正规商家，并查看商品详情和退换货政策。
二手市场
如果不介意购买二手产品，可以在闲鱼、转转等二手交易平台上寻找合适的菜刀。购买时，请注意检查商品的新旧程度和使用情况，以确保购买到满意的产品。
建议您根据个人需求和实际情况选择合适的购买渠道，并确保选择正规商家，以保证购买到安全、合格的菜刀。
