菊(学名:Chrysanthemum)是 菊科、菊属的多年生宿根草本植物。在植物分类学中,菊科菊属包含多个种,而菊花通常指的是菊科菊属中的栽培种,这些栽培种在形态、花型和颜色上有着广泛的多样性。菊花在世界各地都有栽培,尤其在中国,其品种和栽培技术非常发达,有多个不同的品种和类型,如多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。
菊花在中药学中也有重要应用,其干燥头状花序称为“菊花”,常用于清热解毒、明目等。此外,菊花在文化上也具有重要意义,如重阳节赏菊和饮菊花酒等习俗,以及在古神话传说中的吉祥和长寿含义。
综上所述,菊花是菊科菊属中的一种多年生宿根草本植物,具有多种栽培类型和品种,广泛应用于观赏和中药。